COMO FAZER ARROZ DOCE:

O arroz doce é uma sobremesa deliciosa, fácil e relativamente rápida de ser fazer.
Como tal, apresentaremos algumas sugestões de receitas para que possa fazer arroz doce e deliciar-se.

Receita Nº1

Ingredientes necessários:

- 1 Panela bem grande para que o leite ferva e não saia da panela
- 1 Litro e meio de leite
- 1 Lata de leite condensado
- 2 Xícaras de arroz lavado
- 3 Xícaras de açúcar
- Canela em pau q.b.

Modo de Confecção:

Cozinhe o arroz no leite simultaneamente com a canela.
Vinte minutos depois, mexer de vez em quando, adicionar o açúcar e deixar ao lume mais 20 minutos. Ao fim desses 20minutos, adicione o leite condensado e deixe o preparado mais 20 minutos ao lume.
Quando estiver pronto, ponha numa travessa/recipiente para ser servido.

Receita Nº2

Ingredientes necessários:

- 40g de margarina/manteiga
- 180g de arroz
- 150g de açúcar
- 2dl de água
- 1,5l de leite
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
- sal e canela em pó q.b.

Modo de Confecção:

Ponha o leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão e deixe ferver.
Coloque o arroz num tacho com água e tempere com uma o sal. Deixe a lume brando até evaporar a água.
Vá acrescentando o leite bem quente, a pouco e pouco, assim que o arroz o for absorvendo. Deixe sempre em lume brando e mexa de vez em quando.
Quando terminar o leite e o arroz estiver cremoso, adicione o açúcar e mexa, deixe ferver durante mais 2 ou 3 minutos.
Retire do lume e adicione a margarina.
Coloque o arroz doce num recipiente ou em taças individuais. Para enfeitar, coloque com canela em pó.